Sonntag, 13. Mai 2012

Gebackener Spargel


Nachdem in dem Kühlschrank noch ein Kilo Spargel auf die Verarbeitung wartet, hab ich das nächste Spargelgericht gekocht. hier das Rezept für den gebackenen Spargel! 

Gebackener Spargel für 2 Personen: 
500g Spargel 
150g Schinken 
175g Brie 
1 Ei 
Semmelbrösel 
Mehl 
Salz, Pfeffer

Den Spargel schälen und kochen. Aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lasse. Den Brie in Scheiben schneiden. Den Schinken auflegen, eine Scheibe Käse und eine Stange Spargel darauflegen und einrollen. Mit Mehl bestäuben. Im Ei drehen und zum Schluss in den Semmelbrösel wälzen. Dann im Öl braten. Dazu gekochte Kartoffeln servieren!


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen