Freitag, 13. Juli 2012

Topfendessert

Ich konnte einfach nicht an diesen leckeren Himbeeren vorbei gehen und zuhause wurden dann Reste verwertet... Das ist dabei herausgekommen:
Schichtdessert mit Topfen für 2 Personen:
200g Topfen
50g Zucker
30ml Zitronensaft
30g Joghurt
30g Schlagobers
100g Himbeeren
2 Stücke Marmorkuchen
Den Topfen mit dem Zucker, Zitronensaft, Joghurt und Schlagobers vermischen. Wer es süßer möchte, einfach noch ein wenig Zucker zugeben. Die Himbeeren waschen und den Marmorkuchen klein schneiden. Anschließend den Marmorkuchen, Topfen und Himbeeren abwechselnd in Gläser schichten und für 1 Stunde durchziehen lassen. 

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