Samstag, 22. September 2012

Käsekuchen mit Heidelbeeren

Hab mit den letzten Heidelbeeren noch eine leckere kleine Tarte gemacht! Mhhh...
Käsekuchen mit Heidelbeeren
150g Butterkekse
50g Butter
200g Topfen
50g Zucker
1 Vanilleschote
2EL Mehl
1 Ei
100g Heidelbeeren
Die Kekse fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Masse in eine Form drücken. Den Topfen mit Ei, Zucker, Mark der Vanilleschote und Mehl glatt rühren. Die Heidelbeeren untermischen und den Kuchenboden mit der Masse befüllen. Bei 180°C etwa 40 Minuten backen.



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