Mittwoch, 19. September 2012

Topfenauflauf

Endlich gabs mal wieder einen süßen Nachtisch. ;-) Geht schnell und für alle die Topfen lieben ein richtiger Genuss!
Topfenauflauf für 2 Formen
200g Topfen
2 Dotter
40g Zucker
30g Mehl
1 Eiweiß
Den Topfen mit Zucker, Dotter und Mehl vermischen. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Die Masse in ausgebutterte Formen geben und bei 150°C etwa 40 Minuten backen.

Kommentare:

  1. mhmhmmm. dein süßer auflauf sieht echt toll aus - und ist so schön schnell gemacht.^^

    mit lieben grüßen,
    sarah maria

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  2. danke, ja dass es so schnell gemacht ist ist wirklich ein weiterer pluspunkt ;-)

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