Montag, 15. Oktober 2012

Farfalle mit Hühnchen-Dijon-Sauce

In letzter Zeit hatte ich leider nie viel Zeit zum Kochen, jetzt ist mir gerade aufgefallen wie oft es in dieser Zeit Nudeln gab ;-) Muss mal wieder mehr Abwechslung her ;-)
Farfalle mit Hühnchen-Dijon-Sauce für 2 Personen
200g Farfalle
200g Hühnerfleisch
1 Lauch
200ml Milch
3TL Dijon-Senf
50ml Schlagobers
Salz
Pfeffer
Rapsöl
Die Nudeln al dente kochen. Das Hühnerfleisch und den Lauch klein schneiden und beides in Öl anbraten. Mit Milch aufgießen und kurz köcheln lassen. Den Senf mit Schlagobers vermischen und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die Nudeln untermischen. Eine schnelle Nudelsauce!


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