Mittwoch, 21. November 2012

Spaghetti-Carbonara

Die schnellste Pasta der Welt und so gut. Erinnert mich doch gleich an den letzten Italien-Urlaub! Schön wars.....
Spaghetti Carbonara für 2 Personen
250g Spaghetti
80g Speckwürfel
Parmesan
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
2 Eier
50ml Schlagobers
Basilikum
Oregano
Salz
Pfeffer
Tomaten
Die Nudeln al dente kochen. Die Speckwürfel in einer Pfanne rösten und beiseite stellen. Das Olivenöl erhitzen, den Knoblauch anrösten und die Nudeln untermischen. Von der Flamme nehmen und die Eier, Schlagobers, Parmesan und Gewürze unter die Nudeln mischen. Auf einem Teller anrichten und Speckwürfel und Tomaten darauf verteilen!



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