Sonntag, 16. Dezember 2012

Clubsandwich

Einfach, schnell und schmeckt einfach super!
Clubsandwich für 2 Personen
Ciabatta
300g Hühnerfleisch
70g Speck
3 Tomaten
1/2 Gurke
50g Rucola
50g Sauerrahm
3EL Mayonnaise
30g Ketchup
Salz
Pfeffer
Das Gemüse waschen und klein schneiden. Das Hühnerfleisch zu Streifen schneiden. Das Ketchup mit 1EL Mayonnaise und 1EL Sauerrahm vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den restlichen Sauerrahm und Mayonnaise vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch anbraten und anschließend den Speck braten. Das Ciabatta oder Toastbrot mit der Sauerrahmsauce bestreichen und mit Rucola, Tomaten, Gurken Fleisch und Speck belegen. Dann eine Scheibe Brot und wieder gleich belegen. Abschließend noch ein Scheibe Brot darauf legen. In der Mitte durchschneiden und servieren!

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