Freitag, 5. Juli 2013

Buttermilch-Mais-Waffeln

Passend zum Wochenende ein tolles Waffel-Rezept, das Frühstück kann kommen!
Buttermilch-Mais-Waffeln für 4 Stück
75g Mehl
75g Maismehl
20g Zucker
2TL Backpulver
200ml Buttermilch
1 Ei
30g Butter

Mehl mit Zucker und Backpulver mischen.
Die Butter schaumig rühren. Das Ei untermischen und weiter rühren. Abwechselnd die Buttermilch und das Mehl unter die Butter rühren bis ein glatter Teig entsteht.
Ein Waffeleisen erhitzen und die Waffeln darin backen.
Je nach Vorliebe mit Ahornsirup, Vanillesauce, Marmelade oder Staubzucker servieren!




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