Sonntag, 17. November 2013

Apfel-Spekulatius-Eis

Die Temperaturen sind zwar schon kühl, aber immer noch warm genug für ein Eis. Heut hab ich mal probiert aus einem Apfel Eis zu machen.
Apfel-Spekulatius-Eis
1 Apfel
30ml Schlagobers
20g Spekulatius
Apfel in kleine Stücke schneiden und für 1 Stunde tiefkühlen. Spekulatiuskekse mit einer Küchenmaschine fein reiben. Apfel mit Buttermilch vermischen und pürieren. Spekulatiusbrösel untermischen und in einem Gefäß für 3 Stunden tiefkühlen. 
Anschließend mit einer Gabel herauskratzen und sofort servieren!


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