Montag, 18. Mai 2015

Zucchini-Eierspeise

 Zucchini-Eierspeise
4 Eier
2 Zucchini
60g Getrocknete Tomaten
60g Parmesan
100ml Milch
Basilikum
Salz
Pfeffer
Zucchini in Streifen schneiden und Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Parmesan reiben. Eier aufschlagen, Milch und Parmesan vermischen und restliche Zutaten zugeben. Pfanne mit etwas Butter erhitzen, Eiermasse hineingeben, warten bis das Ei stock, durchmischen und mit einem Brot servieren!
Mahlzeit


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