Mittwoch, 27. Juli 2016

Bohnenburger

Hier mal ein Versuch eines vegetarischen Burgers, also ich fand ihn wirklich gut - muss ja nicht immer Fleisch sein!
Bohnenburger

400g Kidneybohnen
2 Karotten
1 Ei
4 EL Mehl
2 EL Semmelbrösel
Paprikapulver
Senf
Oregano
Rapsöl

Burgerbuns
Salat
Tomaten
Gurken

Karotten schälen und fein raspeln. Bohnen pürieren und mit den Karotten, Ei und Mehl vermischen. Paprikapulver, Senf und Oregano untermischen. Die Masse durchziehen lassen und Laibchen formen. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Laibchen vorher noch in den Semmelbrösel wenden und auf beiden Seiten braun braten.
Burger Buns aufschneiden und je nach Lust füllen.



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